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好大的风


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2023-04-02

小秘密--中秋节后,卖不完的月饼都去哪了?内有防水图[10P]

节前大甩卖 节后“一夜消失”
9月9日,中秋节前夜,广州市上下九步行街人来人往,十分热闹。街边有不少店铺张灯结彩,喜气洋洋,节日气氛很浓郁。
当晚不少酒楼、饼店都有月饼优惠活动,吸引了许多顾客进店选购。莲香楼内有几个展架专门陈列月饼,还设置了月饼展台,月饼款式众多,价格不一,但大都已经开始降价。有顾客陆陆续续进店挑选月饼,店员热情地为他们进行介绍。附近不远处的陶陶居饼家,则在门口显眼处摆放了“清货”公告。

不少市民表示,在中秋节前夜选购月饼,是因为此时折扣大、价格优惠。张女士在莲香楼内选购了两盒月饼,她笑着向记者表示,中秋节前夜购买月饼,十分划算。另一名在店内选购的婆婆则说,她多年来一直都坚持中秋节前夜才购买月饼,常常能用非常低的价格买到优质月饼。“反正中秋节过后店家出售月饼比较难,现在购买也是减轻他们的负担。”婆婆调侃道。
果不其然,9月10日中秋节当天,有不少店铺开始以低价甩卖月饼。一家大型超市只有一张小小的桌子摆放月饼,并且月饼种类单一,数量不多。原价128元的月饼,此时只需要19.9元。店员向记者透露,这些都是超市卖剩的月饼,其他月饼大都也是以极低价才售出。当天中午,另一家超市已经开始以语音循环播报的方式提醒顾客,超市内月饼买一送一。几个小时后,语音播报内容变成了“买一送二”,让不少顾客驻足选购。现场可以看到,展台上原本垒得高高的月饼盒,已经售出了大部分。

前一天还在降价促销,中秋节刚过,月饼彷佛“一夜消失”。到了9月11日,在天河一家大型超市,货架上已经看不到月饼的踪影。“你还要买月饼?”店员很是惊讶,该店员说,全部月饼已在中秋节当晚全部撤柜,“月饼是不能长期存放的,所以昨晚结束营业后都搬走了。”同样,在一家盒马鲜生也见不到月饼的身影,在烘焙区域还有留有少量“现烤月饼”的标签,但均已显示缺货。工作人员称,无论是现烤还是盒装月饼都已经没货了。
那么,中秋之后,超市里的月饼都去哪里了?

有超市店员透露,中秋节后,月饼很难出售。为了尽量销售更多月饼,优惠活动已经持续了几天,中秋节是最后一天,无论最终剩下多少,节后都不会继续售卖。卖剩的月饼将会在当晚下架,联系厂家进行退货处理。该店员称,厂家会将月饼销毁。美心饼家和莲香楼的店员也都表示,月饼最终会退回厂家销毁。但是月饼下架的时间得根据公司的安排,根据往年的经验来看,下架的时间是灵活处理的。
另一间超市的店员则透露了不同的处理方式。其表示,中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,但剩下的月饼将会在当晚作为福利分发给员工,内部自行消化。

家里没吃完的月饼咋办? 网友晒出“青椒月饼”

广州市民阿姝(化名)家里还有2盒尚未开封的月饼,她表示家里月饼大多是别人送的,“中秋吃月饼,和家人一起看晚会是一种仪式感,但月饼每年都吃不完。”当被问到如何处理月饼时,“以前是直接扔掉,但昨天上网看到有人教各种创意做法,什么月饼沙拉、月饼烧烤,有点想尝试。”在社交平台已经有不少网友晒出自己的月饼创意吃法,“青椒月饼”“西红柿炒月饼”,央视也曾发布视频教网友制作“月饼饮料”……
月饼创意吃法在早些年就已经频频登上热搜。在一些校园的食堂,学生们早已对月饼炒西红柿、月饼炒青椒、月饼汤等“硬菜”见怪不怪。早些年某高校一道“青椒月饼”一度走红网络,不少网友戏谑:“月饼还是炒的好吃!”

防水图:












赞(57)
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我就是我,颜色不一样的烟火。


DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 09-12 09:57 發表評論
刘江先


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    TOP Posted: 09-12 10:01 #1樓 引用 | 點評
    一路一起舞


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    防水图好评


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      TOP Posted: 09-12 10:05 #2樓 引用 | 點評
      luckytiger


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      TOP Posted: 09-12 10:06 #3樓 引用 | 點評
      内蒙酷少


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      TOP Posted: 09-12 10:08 #4樓 引用 | 點評
      贪生Pass


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      感谢分享
      TOP Posted: 09-12 10:08 #5樓 引用 | 點評
      PeppaPig


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      我说超市的月饼节后怎么都不见了
      TOP Posted: 09-12 10:08 #6樓 引用 | 點評
      哎呦我呸


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      感谢分享
      TOP Posted: 09-12 10:11 #7樓 引用 | 點評
      望不尽天涯


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      奶子真不错
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      w

      TOP Posted: 09-12 10:18 #8樓 引用 | 點評
      纯真已逝


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      感谢分享。有大佬出来鉴定一下防水图的真假吗


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        TOP Posted: 09-12 10:32 #9樓 引用 | 點評
        春水爱学习


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        这事儿我舅说过,他是卫生防疫部门的公务员,他们是允许月饼隔年再加工,不罚款的


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          TOP Posted: 09-12 10:33 #10樓 引用 | 點評
          那个短发女生


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          这么大的乳晕却这么小的头  安逸
          TOP Posted: 09-12 10:38 #11樓 引用 | 點評
          日穿钢板NO1


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          防水图有注水肉的嫌疑哦
          TOP Posted: 09-12 10:45 #12樓 引用 | 點評
          船下一群鹅


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          月饼用来回收。
          之后将月饼拆分:月饼盒包装盒,擦拭掉日期水印,储存起来,明年后再用。月饼分几类处理;高价的月饼,真空冷冻保存,等到明年接近中秋时,拿出来烤制再重新包装,再次上柜台售卖。中低价的月饼,水果蓉豆沙蓉馅料的,可以依照高档月饼处理;五仁叉烧的和其他款,月饼部分低价售卖,处理库存;部分将月饼,馅料-月饼皮分离,馅料冷冻,明年再用;饼皮喂猪。

          月饼厂家,不开张则以,一开张就吃半年一年。对月饼的处理,尤其重要,既要囤积居奇,保持部分月饼超高价格超高盈利;也要及时回收,循环再利用降低成本。
          类似于东北雪村旅游度假区,一年等着冬季下雪1-3个月宰客盈利。
          TOP Posted: 09-12 10:48 #13樓 引用 | 點評
          终日不倦


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          套路满满
          TOP Posted: 09-12 10:50 #14樓 引用 | 點評
          这是个问题啊


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          发帖辛苦
          TOP Posted: 09-12 10:50 #15樓 引用 | 點評
          沉睡的木玛


          級別:風雲使者 ( 13 )
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          支持发帖
          TOP Posted: 09-12 10:50 #16樓 引用 | 點評
          鸭打鹅


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          谢谢分享
          TOP Posted: 09-12 10:51 #17樓 引用 | 點評
          7索


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          感谢分享
          TOP Posted: 09-12 10:52 #18樓 引用 | 點評
          骑士小浪


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          这奶怕是一捏就爆,样子货


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            TOP Posted: 09-12 10:55 #19樓 引用 | 點評
            jjw168


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            TOP Posted: 09-12 10:56 #20樓 引用 | 點評
            123hao


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            回收,材料做茶点心,中低档直接拿去做莲蓉包,豆沙包等,用不完直接冰库到明年,没查出来没事,查出来,好家伙,连猪肉都是期货!!!
            TOP Posted: 09-12 11:01 #21樓 引用 | 點評
            囧雪


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            好帖子 加油
            TOP Posted: 09-12 11:11 #22樓 引用 | 點評
            一时铁头


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            TOP Posted: 09-12 11:26 #23樓 引用 | 點評
            百岁弥勒


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            车灯敞亮
            TOP Posted: 09-12 11:36 #24樓 引用 | 點評
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